今日も予定は無い。

食料も尽きてきたから、スーパーに買い物でも行こうか。

この歳になっても台所仕事から解放されないのは心にもお財布にも辛い。

息子が居ない週末は手抜き料理を食べている。

冷凍餃子を焼くだけ。

オムライスだけ。

お好み焼きを焼くだけ。
…あっ！豚肉切らしてた！
ミンチ肉ならあるわ。

ってことで豚玉ならぬミンチ玉…

なんて事もしょっちゅうである。

元々料理の下手な私は、別れた旦那にさんざん文句を言われ、
それまでは下手でも嫌いではなかった料理が大嫌いになってしまった。

それでも育ち盛りの男の子3人を育てるために、
味はともあれ、栄養を考えて一生懸命作ってきた。

今でも週末以外は末っ子のために栄養を考え一生懸命作っている。

なので、週末だけは手抜き！手抜き！手抜き！

いいよね！