晩ご飯はチヂミもどき(6月16日)
息子を空港まで送る時間が13時。
なんか中途半端で何もできない。
何もできないと思っているのは私の勝手で、
息子を送るのも私の勝手だ。
送りたいのだ。
13時までダラダラ過ごす。
本当にダラダラ、ダラダラ。
今日の晩ご飯は一人なので食材は冷蔵庫にあるもので済ます。
きゅうりとミョウガのサラダ。
ニラがあったのでチヂミもどき。
チヂミとお好み焼きの作り方の違いがわからない。(調べようともしない)
お好み焼き粉にニラやニンジンなど材料を混ぜて、たっぷりのごま油で焼く。
ごま油をたっぷり使うことで、少しはチヂミっぽくなる……はず…
コチュジャンやヤンニンジャンなども無かったので、
ポン酢に柚子胡椒を混ぜて、付けて食べる。
う~ん、まあまあかな。
2枚分も作ったので、お腹いっぱい(*_*)